在於廣州舉行的2010微量元素·健康專家研討會上,中(zhōng)國微量元素科(kē)學研究會副理(lǐ)事長李增禧表示,我國是一個缺硒大國,缺硒問題亟待重視,多(duō)硒非福、少硒必補。
廣東嶺南肝病研究所調查顯示,九成肝病患者缺硒。體內長期缺硒的乙肝患者轉化爲肝癌病人的危險是其他(tā)人羣的202倍。
楊炯介紹,在乙肝、脂肪肝、肝硬化和肝癌等病人體內,血清中(zhōng)硒濃度比健康人低很(hěn)多(duō),研究發現,肝病患者病情越重,血硒水平越低。適量補硒可(kě)以阻斷使人害怕的“乙肝—肝硬化—肝癌”三部曲。
李增禧說,補硒有(yǒu)食補和藥補兩種,含硒豐富的食物(wù)有(yǒu):海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等。在身體缺硒並出現症狀時,建議服用(yòng)補硒製劑。不同人羣硒推薦用(yòng)量:預防營養缺乏病50微克/天,亞健康保健量100微克/天,預防癌症等重大慢性疾病幹預劑量200微克/天,治療期間幹預劑量大於200微克/天。
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