廣東開展洋薊臨床研究，助推産(chǎn)業轉型升級

近日，昆明愛得僑克生物(wù)科(kē)技(jì )有(yǒu)限公(gōng)司與廣東嶺南肝病研究所簽署臨床合作(zuò)協議，共建洋薊開發技(jì )術研究中(zhōng)心（以下簡稱中(zhōng)心）。這一研究中(zhōng)心的建立，也标志(zhì)着洋薊研究進入了臨床試驗階段。

記者 郭靜

近日，昆明愛得僑克生物(wù)科(kē)技(jì )有(yǒu)限公(gōng)司與廣東嶺南肝病研究所簽署臨床合作(zuò)協議，共建洋薊開發技(jì )術研究中(zhōng)心（以下簡稱中(zhōng)心）。這一研究中(zhōng)心的建立，也标志(zhì)着洋薊研究進入了臨床試驗階段。據介紹，洋薊是一款具(jù)有(yǒu)保肝護肝降三高，預防動脈粥樣硬化，調理(lǐ)腸胃抗衰老功效的食材。日常生活中(zhōng)，通過觀察洋薊茶、洋薊片、洋薊凍幹粉等的食用(yòng)，來了解和研究洋薊的護肝養肝的效能(néng)。

●洋薊有(yǒu)“蔬菜之皇”的美譽

據昆明愛得僑克生物(wù)科(kē)技(jì )有(yǒu)限公(gōng)司總經理(lǐ)張建榮介紹，洋薊是一種原産(chǎn)于地中(zhōng)海沿岸的特有(yǒu)植物(wù)，近20年才小(xiǎo)規模引入我國(guó)。具(jù)有(yǒu)良好的保健、藥用(yòng)及觀賞價值，被冠以“富貴人的佳肴”、“蔬菜之皇”等美譽。

“此次與廣東嶺南肝病研究所合作(zuò)旨在進一步對洋薊從種植、加工(gōng)、産(chǎn)品深加工(gōng)到高端研發形成鏈條，由勞動密集型—資本密集型向知識和技(jì )術密集型轉變。”張建榮說。

●洋薊含有(yǒu)對人類有(yǒu)益的菜薊素

“洋薊含有(yǒu)對人類有(yǒu)益的菜薊素、天門冬酰胺以及黃酮類化合物(wù)，将廢棄的洋薊莖、杆、葉、根等，提取洋薊素、綠原酸、菊粉等功能(néng)成分(fēn)，研發出洋薊茶葉、降脂護肝速溶粉、調理(lǐ)腸胃酵素、解酒護肝片、延緩衰老口服液等産(chǎn)品”。 廣東嶺南肝病研究所所長(cháng)楊炯稱，此次廣東嶺南肝病研究所與企業聯合開展肝病臨床藥理(lǐ)研究，通過一系列的臨床數據研究發現，洋薊不當能(néng)降低谷丙轉氨酶和谷草(cǎo)轉氨酶，還能(néng)促進肝細胞再生。

值得一提的是，此次研究中(zhōng)心将采用(yòng)超臨界流體(tǐ)萃取技(jì )術，最大限度保留了洋薊的各項有(yǒu)益成分(fēn)，且産(chǎn)品内不殘留任何有(yǒu)害物(wù)質(zhì)，做到真正的綠色健康。提取物(wù)中(zhōng)洋薊素含量由4.9%提高到99.9%，并達到國(guó)際先進水平。專家視點：積極開展洋薊的藥用(yòng)價值研究很(hěn)重要

針對洋薊公(gōng)衆認知度不高、品牌不響、産(chǎn)業不大等問題。楊炯說，目前國(guó)内尚無研究機構對洋薊開展臨床研究，率先開展洋薊的藥用(yòng)價值方面的探讨，把這個具(jù)有(yǒu)古老曆史、被稱為(wèi)西方最性感的蔬菜－洋薊介紹給市民(mín)，讓更多(duō)的國(guó)人認識洋薊，了解洋薊。從而賞薊、品薊、采薊、種薊，讓洋薊走進千家萬戶